蚂蚁庄园12月06日庄园小课堂答案介绍

时间:2019-12-06 09:20:20 编辑:写程序的厨子

支付宝蚂蚁庄园中有一个蚂蚁小课堂,蚂蚁庄园12月06日的问题是:如何减少烧烤中产生致癌物质的风险?对于烧烤了解的小伙伴们一定知道正确答案,一起来看一下吧。

蚂蚁庄园12月06日答案是什么

今日问题:如何减少烧烤中产生致癌物质的风险?

正确答案选择:优先选电烤或烤盘


烧烤介绍

哈佛大学的研究显示,肉类食物脂肪在300℃时会产生苯并芘,属于强致癌物质。

淀粉类食物在120℃以上时会产生2类致癌物丙烯酰胺,烤得越焦脆,产生的越多。

明火烧烤更容易产生致癌物,可改用电烤、天然气炉烤。

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